材料4つ、抹茶の生チョコを手作り!簡単にお店の味

抹茶生チョコの作り方
レシピ

我が家では、家族全員が甘党、チョコレートが大好きです。

市販のものはもちろん、バレンタインでなくても

「お母さん、チョコ一緒に作ろう!」

と、娘にリクエストされたりします。

今回は材料4つで出来る抹茶の生チョコの作り方をご紹介します♪

簡単にお店の味、抹茶の生チョコ

材料(18cmくらいの角形1台分)

抹茶生チョコの作り方:材料
・ホワイトチョコレート 230g
・バター 20g(室温に置いて柔らかくする。)
・生クリーム 100g
・抹茶 適宜(まわりにまぶす用)

<下準備>
・型にオーブン用シートを綺麗に沿わせる。(角の部分は切り込みを入れて)
・バットに抹茶を全体にふるい入れておく。(最後に抹茶をチョコレートにまぶす用)

作り方

1.ホワイトチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。バターも一緒に入れる。抹茶生チョコの作り方
2.生クリームを小鍋に入れ火をかけ、沸騰させ、グツグツになったら、一気に1のボウルに流し入れ、泡立て機で一気に混ぜる。抹茶生チョコの作り方
3.滑らか艶々になったら、オーブン用シートを敷いた型に流し入れる。抹茶生チョコの作り方
4.粗熱をとって、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。抹茶生チョコの作り方
5.オーブン用シートをはがし、温めたナイフで食べやすい大きさに切り、バットで抹茶を全体にまぶせば完成。抹茶生チョコの作り方

実際に作ったのがこちら♪

手作りの抹茶の生チョコ

甘味の強いホワイトチョコに抹茶が合う♪

娘も大満足のようで、すぐ食べ切ってしまいました。

お店で買うような生チョコ、意外と簡単に作れるので是非試してみてくださいね。

 

TOM

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夫、5歳の娘、1歳の息子と共に東京で暮らす母。 兵庫県出身の30代。 アパレル企業で販売員→人事部→本社EC担当→結婚出産→EC通販の会社に転職→ディレクシ...

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